近日，一段视频在网络上引发热议，视频中显示西安曲江新区一家烧烤店的男厨师在后厨漱口后，将漱口水吐在灶台边缘。该事件的曝光立即引起了公众关注。视频中，厨师在用水瓢喝水后，将水舀进锅中，随即又在灶台上吐出漱口水。
记者在10月10日了解到，涉事的烧烤店为炭火烧烤·招牌东北大油边·小龙虾（曲江店），该店的明厨亮灶直播引发了这起事件的曝光。记者在实地走访此店时，发现店门的招牌已不再清晰，仅能看到“爆爆小龙虾”的字样。
在采访中，厨师方某解释称，他在制作外卖餐食时，为了确保味道满意，尝了一口后发现味道偏辣，于是用水漱口。他表示自己只是将漱口水吐在灶台的漏水槽上，而非锅内，尽管如此，他承认这种行为不当，并对此表示歉意，表示会配合市场监管部门的调查。
一名自称店长的男子则否认了方某的做法，称其并未向锅中吐水，店方面对此事已报案。记者要求查看完整监控视频时遭到拒绝，店方表示将视频提交市场监管部门处理。同时，一名在该商业街工作的人士也表示，视频中并未显示方某将水吐入锅中。
店长解释说，因外卖送餐的需求，店门在夜间会挂上标识，而该店实际上只提供外卖，没有堂食。经过进一步核查，店的经营许可证显示其为西安曲江新区合聚烧烤店，负责监管的单位为大雁塔市场监管所。
截至目前，大雁塔市场监管所已介入调查，但关于事件的最终结论尚未公布。
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